Cela se passe Mercredi 26 avril de 10 H 00 à 10 H 40 avec Claire Mery, qui anime l’émission « Les Toqués ». Je parlerais de Pélardon AOP…de son rigoureux cahier des charges qui en fait un fromage d’exception. Comme le veut la tradition de cette émission, les auditeurs seront sollicités pour partager des recettes qui […]
Nous avions créé ce fromage lors d’une opération spéciale. Fort de son succès, les clients nous ont demandé de le conserver dans la gamme de nos produits. Il a aujourd’hui 20 ans et nous vous en remercions !
Acheter BIO, c’est ce que nos grands-parents appelaient de la nourriture ! Le XXI ème siècle sera celui des réparations des errements du XX ème.Je vous présente LA PARPAILLOTE Bio, au lait cru de chèvre, à retrouver chez Biocoop partout en France.
En salles d’affinage. Minimum 11 jours pour le Pélardon. Les fromages sont tournés pour les décoller des grilles et uniformiser la pâte, le sel, et le croûtage. Tiens, mais à quoi servent toutes ces étiquettes et ses feuilles suspendues aux grilles ? Allez, on répond…
Délice des Cévennes, c’est la marque de notre Pélardon AOP le plus distribué, notamment dans les moyennes et grandes surfaces de la région. Qui dit nouvelle identité visuelle dit nouvelles étiquettes. Tous nos fromages sont désormais parés de notre nouveau logo, dans le cadre d’une charte graphique. Cette charte permet de concentrer nos efforts de […]
Le 5 avril, coopérateurs et personnel se sont retrouvés à la fromagerie autour d’un buffet pour découvrir l’ensemble des supports de communications qui portent le nouveau logo de la coopérative. Ce logo, réalisé dans le cadre d’une collaboration avec Ysatis Communication (Jacques Hugon) est l’œuvre du designer Marc Guera, installé depuis plusieurs années à Molezon. […]
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