La Tartiflette au chèvre

Alors que le froid est encore très présent partout, que certains partent en vacances au ski…

Voici une recette pour réchauffer les coeurs et les papilles !

Faites cuire vos pommes de terre une dizaine de minutes, pour qu’elles soient presque cuites.
Pendant ce temps, faites revenir des oignons et des lardons.
Coupez grossièrement les pommes de terre, alternez une couche de pomme de terre, une couche de lardons / oignons, une couche de crème fraîche, jusqu’à ce que vous n’ayez plus d’ingrédients (ou de place dans le plat).
Couvrez le tout de tranches de Parpaillote, arrosez de vin blanc (de pays des Cévennes), et mettez au four 40 min.

Le résultat est…surprenant ! Laissez nous vos commentaires ici, et bon appétit !