La Fromagerie des Cévennes http://www.lafromageriedescevennes.com Coopérative de Moissac Vallée Française Thu, 12 Aug 2010 08:56:30 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Idée recette : courgettes gratinées à la Parpaillote http://www.lafromageriedescevennes.com/idee-recette-courgettes-gratinees-a-la-parpaillote/ http://www.lafromageriedescevennes.com/idee-recette-courgettes-gratinees-a-la-parpaillote/#comments Thu, 12 Aug 2010 08:46:20 +0000 La Fromagerie des Cévennes http://www.lafromageriedescevennes.com/?p=1208 Après la tartiflette à la Parpaillote, voici une recette plus adaptée à la saison estivale :

- coupez les courgettes dans le sens de la longueur, évidez l’intérieur - saupoudrez généreusement d’ail en poudre - déposez les courgettes aillées dans un plat huilé, et faites les cuire 20mn au four, à 240°C - coupez [En savoir plus ...]]]> http://www.lafromageriedescevennes.com/idee-recette-courgettes-gratinees-a-la-parpaillote/feed/ 0 Nouveauté : le Réboussier http://www.lafromageriedescevennes.com/nouveaute-le-reboussier/ http://www.lafromageriedescevennes.com/nouveaute-le-reboussier/#comments Tue, 06 Jul 2010 12:07:56 +0000 La Fromagerie des Cévennes http://www.lafromageriedescevennes.com/?p=1188 Notre gamme de produits s’agrandit, pour le plus grand bonheur de tous. Nous vous proposons à présent une tommette au lait cru de chèvre, le Réboussier. De petite taille, ce fromage affiné un mois en cave saura vous convaincre avec son goût subtil. Son affinage lui permet d’affirmer son identité tout en restant doux, [En savoir plus ...]]]> http://www.lafromageriedescevennes.com/nouveaute-le-reboussier/feed/ 2 Tarte fine feuilletée à la tomate, aux oignons doux des Cévennes et Pélardon http://www.lafromageriedescevennes.com/tarte-fine-feuilletee-a-la-tomate-aux-oignons-doux-des-cevennes-et-pelardon/ http://www.lafromageriedescevennes.com/tarte-fine-feuilletee-a-la-tomate-aux-oignons-doux-des-cevennes-et-pelardon/#comments Sun, 13 Jun 2010 08:20:30 +0000 admin http://www.lafromageriedescevennes.com/?p=1015

Préparation : Détailler la pâte feuilletée en 4 cercles de 10cm à l’aide d’un emporte-pièces. Humidifier une plaque allant [En savoir plus ...]]]> http://www.lafromageriedescevennes.com/tarte-fine-feuilletee-a-la-tomate-aux-oignons-doux-des-cevennes-et-pelardon/feed/ 0 Fête du Pélardon au Vigan (30) : 10 ans d’AOC, un livre de recettes http://www.lafromageriedescevennes.com/fete-du-pelardon-au-vigan-30-10-ans-daoc-un-livre-de-recettes/ http://www.lafromageriedescevennes.com/fete-du-pelardon-au-vigan-30-10-ans-daoc-un-livre-de-recettes/#comments Tue, 25 May 2010 06:12:03 +0000 La Fromagerie des Cévennes http://www.lafromageriedescevennes.com/?p=1186 Ce dimanche 30 mai aura lieu au Vigan une grande fête du Pélardon, pour fêter les 10 ans de notre AOC. A cette occasion, les vins des côteaux du Languedoc seront nos invités au coeur du magasin de producteurs. De nombreuses animations jalonneront la journée. Le clou de la fête sera la présentation d’un [En savoir plus ...]]]> http://www.lafromageriedescevennes.com/fete-du-pelardon-au-vigan-30-10-ans-daoc-un-livre-de-recettes/feed/ 0 Fête du Pélardon à Ste Croix Vallée Française (48) http://www.lafromageriedescevennes.com/fete-du-pelardon-a-ste-croix-vallee-francaise-48/ http://www.lafromageriedescevennes.com/fete-du-pelardon-a-ste-croix-vallee-francaise-48/#comments Wed, 05 May 2010 05:53:53 +0000 La Fromagerie des Cévennes http://www.lafromageriedescevennes.com/?p=1178 Les 8 et 9 mai aura lieu à Ste Croix Vallée Française, haut lieu de l’élevage caprin en Cévennes, la 10ème fête du Pélardon.

Au programme du samedi : - jeu style rallye dans le village (enfants et adultes) à partir de 14h - de 18h30 à 20h30 : apéritif et buffet - 20h30 [En savoir plus ...]]]> http://www.lafromageriedescevennes.com/fete-du-pelardon-a-ste-croix-vallee-francaise-48/feed/ 0 La Lozère à Paris http://www.lafromageriedescevennes.com/la-lozere-a-paris/ http://www.lafromageriedescevennes.com/la-lozere-a-paris/#comments Mon, 03 May 2010 05:33:10 +0000 La Fromagerie des Cévennes http://www.lafromageriedescevennes.com/?p=1171 Du 7 au 9 mai, nous serons présents Place St Sulpice, dans le 6ème arrondissement de Paris, à l’occasion de l’évènement La Lozère à Paris. Rejoignez-nous sur le stand « Les Fromagers Sud de France » pour une découverte de délicieux fromages de chèvre bien sûr, mais également de brebis, ainsi que d’excellents yaourts et fromages [En savoir plus ...]]]> http://www.lafromageriedescevennes.com/la-lozere-a-paris/feed/ 0 Salon du Fromage http://www.lafromageriedescevennes.com/salon-du-fromage/ http://www.lafromageriedescevennes.com/salon-du-fromage/#comments Tue, 23 Feb 2010 07:50:30 +0000 La Fromagerie des Cévennes http://www.lafromageriedescevennes.com/?p=1160 La coopérative sera présente au salon du Fromage à Paris (parc des expositions) du 28 février au 3 mars. Nous serons en compagnie du Fédou – Fromagerie de Hyelzas, de Duo Lozère – Fromagerie du Randon et de la coopérative des Chevriers de l’Hérault.

Nous présenterons tous l’ensemble de notre gamme de fromages et [En savoir plus ...]]]> http://www.lafromageriedescevennes.com/salon-du-fromage/feed/ 0 La Tartiflette au chèvre http://www.lafromageriedescevennes.com/la-tartiflette-au-chevre/ http://www.lafromageriedescevennes.com/la-tartiflette-au-chevre/#comments Mon, 15 Feb 2010 11:34:24 +0000 La Fromagerie des Cévennes http://www.lafromageriedescevennes.com/?p=1154 Alors que le froid est encore très présent partout, que certains partent en vacances au ski…

Voici une recette pour réchauffer les coeurs et les papilles ! Faites cuire vos pommes de terre une dizaine de minutes, pour qu’elles soient presque cuites. Pendant ce temps, faites revenir des oignons et des lardons. Coupez grossièrement [En savoir plus ...]]]> http://www.lafromageriedescevennes.com/la-tartiflette-au-chevre/feed/ 1 Le Réveil Lozère http://www.lafromageriedescevennes.com/le-reveil-lozere/ http://www.lafromageriedescevennes.com/le-reveil-lozere/#comments Fri, 05 Feb 2010 12:27:47 +0000 La Fromagerie des Cévennes http://www.lafromageriedescevennes.com/?p=1137 Le Réveil Lozère a publié un article consacré aux 50 ans de la Fromagerie des Cévennes ce 28 janvier 2010 et à notre tout nouveau site internet.

Sommaire de l’article :

Un site internet pour les 50 ans de la coopérative. Miser sur la qualité. Se regrouper et utiliser les nouvelles technologies. Zoom sur [En savoir plus ...]]]> http://www.lafromageriedescevennes.com/le-reveil-lozere/feed/ 0 Astuce dégustation http://www.lafromageriedescevennes.com/astuce-degustation/ http://www.lafromageriedescevennes.com/astuce-degustation/#comments Tue, 26 Jan 2010 08:49:24 +0000 La Fromagerie des Cévennes http://www.lafromageriedescevennes.com/?p=1124 Pour les amateurs de sensations fortes, un conseil pour varier les plaisirs : Choisissez un Pélardon assez frais, un Moissac ou un Seillou et couvrez-le de miel, de préférence de châtaigner du Parc National des Cévennes. Vous obtiendrez un petit délice pour finir en beauté le repas.

La confiture de [En savoir plus ...]]]> http://www.lafromageriedescevennes.com/astuce-degustation/feed/ 1